Mascaron

Haut Bergeron 2025

€300,00 EUR

Impuestos incluidos.

Presentación

Caja 6 Botellas 75cl
Caja 12 Botellas 75cl
Caja 3 Magnums 150cl
Caja 6 Magnums 150cl

Cantidad

Burdeos – Sauternes

La propiedad: El Château Haut-Bergeron es un domaine histórico situado en la denominación de Sauternes, en la región de Graves, al sur de Burdeos. Propiedad de la familia Lamothe desde finales del siglo XIX, el château se ha consolidado como una referencia sólida dentro de los vinos dulces de Sauternes, con un estilo accesible, generoso y fiel a la tradición de la zona. Su producción está centrada en la expresión del “botrytis cinerea”, la podredumbre noble que define los grandes vinos dulces bordeleses.

El viñedo: Las viñas del Château Haut-Bergeron se encuentran sobre suelos de gravas, arenas y arcillas con fuerte influencia del río Ciron y del Garona, que favorecen la formación de nieblas matinales esenciales para el desarrollo de la podredumbre noble. Este microclima único permite concentrar los azúcares y aromas en las uvas, dando lugar a vinos de gran riqueza, equilibrio entre dulzor y frescor, y notable complejidad aromática.

Ensamblaje: El Château Haut-Bergeron 2025 se elabora principalmente a partir de sémillon, acompañado de sauvignon blanc y, en menor proporción, muscadelle, reflejando el estilo clásico de Sauternes: opulento, untuoso y equilibrado por una acidez viva.

Tinto

Blanco

Ligero

Potente

Fresca

Madura

Suave

Tánico

Parker

Nota de Catas

Color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz destacan aromas de frutos negros maduros, cassis, ciruela y delicadas notas especiadas y tostadas. En boca es amplio, elegante y equilibrado, con taninos sedosos y un final largo y persistente.

Sugerencias de Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, magret de pato y quesos curados. También armoniza perfectamente con platos de caza y recetas tradicionales de cocina francesa.

Conservación y Consumo

Conservar en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones, entre 12 y 15 °C. Servir entre 16 y 18 °C. Aunque puede disfrutarse joven, posee un excelente potencial de guarda y evolucionará favorablemente durante los próximos 10 a 15 años.

Viñedo y Proceso de Producción

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, magret de pato y quesos curados. También armoniza perfectamente con platos de caza y recetas tradicionales de cocina francesa.

Pruebe Antes de Elegir

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Del Château a su Copa

Nuestros vinos se envían directamente desde la propiedad de origen, donde permanecen almacenados en sus bodegas hasta el momento de la expedición. Esta cadena de suministro corta garantiza una trazabilidad total, una conservación impecable y una experiencia de degustación fiel a la visión del productor.